Pollo Teriyaki

  Teriyaki consiste en preparar la carne a la plancha y luego añadirle una salsa de soja.

  Se pocha una cebolla en juliana con un diente de ajo picado en abundante aceite de oliva, durante media hora a fuego lento.

  Se le puede añadir una zanahoria cortada en láminas y medio pimiento rojo o verde en juliana.

 Salpimentamos unas pechugas de pollo en filetes o en tiras.

  Se doran las pechugas a la plancha un par de minutos.

  Se reduce una salsa de un vaso de salsa de soja oscura, vino blanco y azúcar.

  Se añaden a la salsa las verduras y el pollo, durante 10 minutos a fuego lento.

  Se prepara un arroz blanco con un vaso de arroz y 2,5 vasos de agua durante 20 minutos.

  Se acompaña el pollo con el arroz y la salsa.
  Fácil y rico.