Pizza hawaiana

  Se mezcla en un cuenco un vaso de agua templada con sal, levadura de pan y un chorro de aceite de oliva virgen.

  Se añade medio kg de harina, amasando hasta que tome la consistencia deseada.
  Se deja reposar durante 1 hora.
  Se extiende la masa sobre una placa de horno cubierta con harina para que no se pegue y se cubre con una capa de tomate triturado.

  Se añade jamón york, queso mozzarella, piña en almibar y queso azul.

  Se hornea a 190º durante media hora en la parte baja del horno.

  Se deja reposar 5 minutos (el tomate quema bastante) y se divide en porciones.

  Difícil y muy rico.