Guisantes con jamón

 

  Utilizando guisantes congelados, previamente descongelados el día anterior.

Pimientos de piquillo rellenos de ensaladilla

  Los pimientos admiten multitud de rellenos, este hace una tapa muy rica.

Burritos

  Mexicanos.

Patatas a la riojana

  Estupendo para un día frío de invierno.

Espinacas con bechamel

  Se pueden utilizar espinacas frescas (mejor) o descongeladas.

Ensalada variada

  Para saber porque unas combinaciones resultan y otras no, https://www.foodpairing.com/

Pastel de patatas

  Pastel al horno con champiñones.

Quiche de verduras

  Pastel de verduras y bacon.

Berenjenas rebozadas

  Berenjenas rellenas de jamón y queso a la romana.

Ensalada César

  Ensalada clásica y muy completa.

Canelones de espinacas

  Canelones rellenos de espinacas y jamón york.

Lasaña de champiñones

  Esta lasaña es totalmente vegetal, si se quiere se puede suprimir el queso del gratinado, pero está buenísimo.

Berenjenas con jamón y gambas

  Se rellenan unas berenjenas a la plancha con jamón serrano y gambas.

Tortilla de patata de Betanzos

  Se caracteriza por ser jugosa por dentro y poco tostada por fuera.

Judías verdes con jamón

  Se pocha una cebolla cortada en juliana, junto con un par de dientes de ajo en láminas, en abundante aceite de oliva, a fuego lento durante media hora.