Patatas a la riojana

  Estupendo para un día frío de invierno.

  Se pocha en aceite de oliva una cebolla troceada con un ajo picado.

  Se añaden unas zanahorias en rodajas.

Se añaden unas rodajas de chorizo.

  Y unos pimientos morrones, pochando a fuego lento 15 minutos.

  Se añaden unas patatas troceadas.

  Se cubren con agua y se cuecen a fuego lento 25 minutos.

  Fácil y rico.