Espinacas con bechamel

  Se pueden utilizar espinacas frescas (mejor) o descongeladas.

  Se dora un ajo en láminas en medio vaso de aceite de girasol.

  Se añaden las espinacas y se saltean 3 minutos a fuego muy fuerte.

  Se añaden unos langostinos o gambas cocidos.

  Se prepara una salsa bechamel.

  Se cubren las espinacas con gambas con la salsa en una fuente de horno.

  Se gratina en el horno 3 minutos con queso rallado.

  Fácil y rico.