Merluza a la romana

  Acompañada con una buena ensalada.

  Se salpimientan unos lomos de merluza fresca.

  Se enharinan ligeramente y luego se rebozan en huevo batido.

  Se frien en aceite a fuego medio 3 minutos por cada lado o más si son muy gruesos.
  Muy fácil y rico.