Flamenquines

  Se preparan con unos rollitos de lomo de cerdo a la romana.

  Se toma un buen trozo de lomo de cerdo.

  Se corta preparando unos libritos.

  Se rellenan con queso y jamón york.

  Se enrolla con cuidado.

  Se rebozan con harina y huevo batido.

  Se frien con el aceite a temperatura media durante unos 10 minutos.

  Se acompaña con ensalada o patatas fritas.
  Fácil y rico.