Rollitos de espinacas y gambas

  Rollitos asiáticos.

  Se doran unos dientes de ajo picados.

  Se agregan las espinacas y se saltean a fuego fuerte.

  Se añaden las gambas.

  Se mojan los rollos en agua caliente.

  Se rellenan con la mezcla, poca cantidad para poder dar varias vueltas al rollo y que no se deshaga después.

  Se pueden rellenar también con dulces como manzanas asadas.

  Se frien en abundante aceite bien caliente.

  Difícil (que no se rompan) y rico.