Rollo de carne

  Al horno.

  Se pica media cebolla, pimiento y zanahoria.

  Se salpimientan 500g de carne picada.

  Se le añade un huevo batido y un poco de leche.
  Se mezcla con las verduras picadas.

  Con las manos mojadas se le da forma de rollo y se coloca en una fuente de horno.

  Se hornea 1 hora y 15 minutos a 175ºC.

  Se trincha y acompaña con patatas fritas y salsa de tomate frito.
  Fácil y rico.